真的不知道天香回味鍋在貴什麼
隨便吃一下就要上千元
不然就是要買一堆券

因為上次朝日爸媽來吃過之後讚不絕口
孝順的ak
決定把自製天香回味鍋
寄到日本給他們二老開心一下

1買齊喜歡的青菜,肉類,最重要的,當然是~~大量的剝皮蒜頭啦((頂好超市有賣哦))
((PS,請先燉雞湯來當湯底,來不及的話,請去買外面賣的清湯類雞湯,很重要哦)))



2.中藥材當然不能少,主要為枸杞,龍眼,良薑,當歸,決明,還有最重要的孜然((很多新彊烤肉也是靠它))
天香回味鍋裡飄的味道就是這個囉~~




3.煮法也不難,燉好雞湯後,中藥放入煮一煮,約20分左右,可以試一下,煮過久會變苦唷~
((嘮叨AK再次說一次,中藥千萬别煮太久,也別放太多中藥,決明很涼,良薑,龍眼很燥熱,要視自己的身體狀況調整)))))))))))


4.煮的差不多後,丟入大量蒜頭,再煮一下,這時可以加一些鹽下去調味了~




5.放入喜歡的食材,滾一下就可以吃囉~~

建議順序:瓜類,青菜,肉類~~真的好好吃哦~~~





後記:

那天試了一下,還真的蠻像的,藥材方面,其實大家可以請中藥店配一下
最好是配到最適合自己的
這樣才是真正的藥補
((味道有可能會變就是了~不過,健康最重要啦~~)))

這樣的湯底,一份不到100元
就很好吃了
雞湯一定要煮好,不然不會有好的湯頭哦~~


大家有空可以玩玩看唷~~


((孜然最近AK在頂好WELCOME找到了,如果不想去中藥材行找的,可以去買頂好買「茴香粉」,一瓶約50-60元,比迪化街貴一些啦,不過比較好找到))),另外,網購也都有賣類似的料理包了啦,大家也可以找找唷

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