AK一家的北海道日記

這是某日作的高麗菜飯，作完速速裝給朝日&婆婆當中餐了~

超好吃的呀~

今天就來分享作法唷

其實網路上有好多不同的方法

我是綜合版XD

等一下大家看下去就會知道了~~

首先，乾香菇泡水~(水別丟，之後煮飯可以用~)

之後還需要火腿(我用培根代替)，瘦肉，蒜頭和蝦米

香菇泡軟後把水倒入洗好的米裡，米可以再加上高湯，照正常的比例就好

接下來高麗菜也洗一洗~我用約半顆~

準備的東西好多呀~笑))

之後，把圖片中的蒜末爆香~先炒培根

再炒瘦肉~

之後加入香菇，紅蘿蔔末(後來想到才切的)，蝦米~

再加點醬油&麻油~

這香味超懷念的呀，很古早味~~

再加入高麗菜炒一下~

我家鍋蠻小的，真克難XD

白米我用三杯，加入香菇汁&高湯(沒有的話加點烹大師也OK)~水的比例也是一樣就好

之後，有種說法是-->把煮好的高麗菜放入一起煮)))

另一種說法是--->煮好再把炒過的高麗菜拌入)))

我呢，先放一半試試XDDD

一半就好多了說~~之後，就等它們煮好囉)))

是說，來這後，連冰箱都被我打掃的好乾淨說~感動NE

網路上說，一起煮高麗菜容易變黃&過軟

不過感覺會蠻香的，所以我放了一半~~

OPEN~~果然，有點過軟NE

建議煮給家裡長輩的話再這麼作~~

還好我還有一半炒過的高麗菜，之後再拌入

就變的超好吃的啦~~

我要哭了我，真的好懷念的香味呀)))

AK小筆記:

1>我覺得高麗菜之後放比較好吃，建議飯煮好後，再拌入就好

2>另外，拌入後加點台式的醬油膏再拌一下，會更香哦

3>AK家附近(晴光市場有家賣香菇肉粥的)它們是放火腿，我覺得更香甜，更好吃~~

雖然是第一次作，不過比我想像的簡單又好吃

而且蠻健康的，給朝日家人吃，大家也都說好吃~和日本混ぜご飯很像~

就分享到這唷~

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