哈哈,這篇文章是一年前的一月七日在日本拍的耶~

剛好LAG了一年~

要聊的是日本人在每年一月七日都會吃的七草粥哦~~ 

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其實本來拍完都忘了,不過後來好多日本朋友PO出了七草粥,才想起來,對吼,日本一月七日要吃七草粥~

七草粥相關的由來可以看YAHOO知識(點我)

大約是說~

傳統的七草指的是芹菜、薺菜、鼠田草,鵝腸菜、寶蓋草、石龍芮和白蘿蔔。

七草粥起源於中國,在日本古書《日本歲事史》中記載,「正月是小陽之月,七日是小陽之數,調理七種菜,供養生土神(土地公)和父母,有治癒春天的氣病(操勞成疾)、夏天的疫病、秋天的痢病、冬天的黃病(待查)的效果,人有三魂七魄,天有七曜(日、月及木、水、土、金、水五星)地上有七草,攝取後可增加魂魄的氣力,延年益壽」。總而言之,就是「吃七草粥可去邪防萬病」。

 

主要就是去邪防病啦~~

 

而AK是在超市買現成的,也會有人自己去買~

結果買回來後,朝日姐說,我比她還像日本人,因為她們都懶的煮啊)))))))

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作法也不難,把買來的七草切碎~

之後煮粥(米比水約一比七)

粥好了後,先放鹽~再放入七草~滾一下~

之後可以放入麻著也很好吃~~

 

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準備洗草時,有看到某RIN的小手嗎?

一直來玩~~

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其實我也搞不清誰是誰,反正就都切碎就好~~

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天呀,現在看才發現RIN在去年這時期還是沒啥毛小妞~~

哈哈~真可愛~~

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洗好囉~~

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不同的是,我的粥有放瘦肉還打了蛋~

呵呵,我台灣人耶~

不這樣吃好不習慣哦))))))

 

 

 

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七草也切好了~~

 

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下鍋囉~

 

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這些很快就軟了啦~

只要記得鹽是先放,菜會看起來比較綠就好了~

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煮好了~

其實蠻好吃的耶

就像沒皮蛋的加菜瘦肉粥

健康又營養呀~~覺得在家也可以用一些青菜這樣作啦~~~~

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 就分享到這啦~~

 

對於日本習俗有興趣的朋友,也可以看這篇哦~~

 

 

【新春特輯】日本人過年吃什麼?

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