AK一家的北海道日記

上次作的海鮮燉飯~

謝謝大家的讚美呀，今天就來寫食譜哦~~

其實懷孕後沒有太愛吃肉，也沒有愛海鮮

整個很怪，就是愛吃垃圾食物，麵包呀，泡麵呀>//<

不過有天突然看到這個西班牙海鮮飯的套組，覺得朝日會愛吧

就買來孝敬他一下囉~~

材料:

花枝/蟹腳/孔雀蛤(還是別的名字呀?我忘了)/蛤蠣(基本上海鮮可以配自己愛的，不一定啦）

飯（約二杯米煮好的，先放著）

洋蔥一顆

蒜頭少許

調味料：

橄欖油／高湯粉／鹽／白酒／蕃紅花粉／胡椒／巴西利葉

作法～～

其實只有拍一點~不過怕我忘了，就來簡單口述一下哦

１。把海鮮洗過後～先放二大匙的橄欖油到鍋裡～

油熱了後，把切丁的洋蔥和蒜末丟入～爆香～～～

２。洋蔥看來變透明後，放入準備好的海鮮～拌炒一下

這時放入鹽一小匙／高湯粉一匙（有高湯更好，可以放半碗）／胡椒少許

加入一點水（約半碗，滾一下），之後可以倒入一些白酒～～～

３。海鮮都熟了後，可以先拿出來～～（這是重點，之後再放上面ＸＤ）

剩下的洋蔥那些，放入準備好的飯～拌一下～加入蕃紅花粉少許（有的是賣蕃紅花，要自己先煮過取出黃黃的汁哦）

蕃紅花扮演很重要的角色，它很香，又偏黃，看了也覺得好吃呀～～～

拌的差不多後，可以再把巴西利切碎（ＯＲ用外面賣的巴西利粉），灑一下更香

４。最後，把海鮮比較小的再倒入，拌一拌～(鹹淡可以這時再試一下，調成自己愛的啦)

起鍋時，最後放上大的海鮮

排好～再灑一次巴西利粉，和淋點橄欖油就OK啦~~

真的不難哦，我也是看這組海鮮的袋上的說明作的，結果真的跟外面賣的一樣

而且之後如果放上起司~~消魂啊~~變海鮮焗飯了~~可以多賣五十塊XDDDDD

就以上囉~~分享到這~~

是說，這燉飯也是用FJ快鍋作的啦XD，真的很方便啦~哈

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