早安!!大家都知道AK最近很常直播作菜嘛XD

其實我真的不太會作菜,完全走亂煮路線~~

不過我其實還蠻愛看料理節目和一些日本的美食網站的~~

也可能是因為這樣吧,至少像不像,三分樣!!

001.jpg

 

而今天熊熊想起,有些煮的不錯的直播,我可以整理到BLOG方便大家查詢耶))))

今天就來這二道好了!!

真的都超好吃又超簡單的!!直播可以到這裡看唷

 

https://www.facebook.com/Ayakanoichinichi/videos/1350838888263725/

 

也附上好心版友XING MIAO幫我整理的食譜作法唷--->


AKの亂亂煮【奶油培根義大利麵】

 


食材:

1.義大利麵
2.培根
3.奶油
4.牛奶
5.起司片
6.蒜片
7.洋蔥丁
8.蛋黃


作法:


1.將義大利麵另外煮好,看自己所買的義大利麵需煮幾分鐘,六分鐘的話煮五分鐘就好~
(包裝外都有註記)將麵條放入滾水後,加入一匙的鹽巴,煮
熟即可。
2.加入一塊奶油熱鍋→加入蒜片→炒香→加入培根→
炒至培根香味出來→加入洋蔥丁。
3.加入牛奶(約50cc)滾了之後→加入起司片→小火拌一拌讓
起司片融化,煮至濃稠→加入剛煮好的義大利麵麵條,拌
一拌,關火。
※重點重點重點,因為很重要,所以要說三次。
放入一顆蛋黃,拌一拌,盛盤之後撒上黑胡椒即可。
如果想要奶味重一點,可再撒上起司粉。
如果煮的時候想要讓味道更濃稠,也可以加入
日本賣的北海道濃湯高湯塊哦!

 

跟大家說,我剛來北海道時,真的不會作菜,那時還是常買市面上的義大利麵料理包

不過總覺得不夠好吃

後來學會這作法之後,真的和外面高級餐廳的一模模一樣樣呀!!

食材大家如果買好一點的,不誇張,大家都是大廚唷!!

真的很奶,很香,很好吃!!

有機會的話,一定要試試啦!!!

003.jpg

 

AKの亂亂煮【麻油赤肉炒高麗】

食材:

1.麻油(適量
2.豬肉-腿肉
3.高麗菜
4.老薑片(5~8片)
5.日本料理清酒(適量)
6.鮮味炒手(適量)

 

作法:


1.先將麻油倒入,加入薑片下去慢慢煸它
(如果不喜歡薑味太重,可以少放些薑片)
2.加入豬肉,炒至6~7分熟,加入高麗菜,
再加入適量的料理酒,(依個人口味,如果
不喜歡酒味濃,可一半料理酒一半水)煨熟了之後,
加入適量的鮮味炒手or其他的調理鹽,拌一拌即可。
※媽媽喜歡讓湯汁多一點,把肉、菜吃完之後,剩下
的湯汁,還可以另外煮麵線,淋上湯汁拌一拌即可,
也是一道不錯的乾拌麵線。(如果手邊有油蔥的話也可以加入唷)

 

一樣,直播可以到這裡看唷

 

https://www.facebook.com/Ayakanoichinichi/videos/1350838888263725/

 

 

這道菜有我懷孕和坐月子時期的回憶,因為幫忙帶RIN的阿錚媽媽,她很常作這道菜給我吃

而且她都是作麻油腰子,之後再放入很多高麗菜

我覺得日本的高麗菜沒台灣的甜耶??

不過這樣的作法,還是很好吃啦

沒想到放入高麗菜可以變這麼好吃,這麼清甜,大家一定要試試唷))))

004.jpg

 

 

是說,我覺得赤肉好好吃哦 ,又不肥,結果,朝日一直說,我怎麼會愛吃這部位

沒油花他不愛~~哈~~

真挑,媽媽我怕肥咩XD

006.jpg  

 

先整理這二道給大家唷)))

 

真的都超簡單的吼

下次有空再來多整理幾道啦~~

 

 

AK的相關食譜&日本超市心得:

 

【料理日記】食譜~美味青椒料理再一道!!日式?中式?加了筍絲的青椒肉絲好好吃呀~~

【料理日記】日本媽媽愛作的便當菜!好吃好看營養滿點的青椒釀肉來囉!!

【日本超市系列~8】再來用影音分享一下日本超市必買好物!!

【日本旅遊】百圓店界的小清新~Seriaセリア~餐具可愛~迪士尼用品多多~女孩們一定會喜歡!(5/10更新)

 

  

 

 

 

AK有IG囉

也歡迎來加我啦~~北海道生活,好玩的,都會上傳到這唷~

 

https://www.instagram.com/ayakaasahi/

 

 

也歡迎來AK的粉絲團聊天哦~

 

 

 

https://www.facebook.com/Ayakanoichinichi

 

 

小rin和reito的粉絲團,有他們在北海道的成長日記唷~

 

https://www.facebook.com/rinrinmylove

 

 

    AK 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()