午安,大家吃飽沒XD(台式問侯))))

今天終於有空來寫點文章了,把這咖用了N個月的新玩具~

瑞典Skeppshult 鑄鐵鍋~28CM牛排煎鍋的心得簡單分享一下好囉!!

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想想AK也用好久了,就來聊一下哦~~

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它本人很美吼

其實想用這樣的牛排煎鍋好久啦

我之前在日本用的是便宜貨,不太OK

煎什麼黏什麼,又不好洗~~

現在想想早該換了啦!!

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 也附上相關資料呀~~

瑞典Skeppshult 鑄鐵鍋台灣官網

http://www.skeppshult.com.tw/

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謝謝友人的愛心

收到後媽媽就速速拿來拍了一下)))

然後因為忘了買肉,隔了一陣子才開始使用XD

它的握柄是瑞典山毛櫸握柄,超有質感的

而且蠻長的,煎肉時也不用怕燙到!!

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 底也拍一下

坦白說我真的不是太了解鑄鐵鍋,也不知為何,會默默的家裡現在多了好多咖~

(LC的也等等我,小黃花也還沒開箱吼XD)))))

P1760022.JPG

 

多拍一下~~

 

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 是說,我很阿呆,一開始也不太會使用它,後來才去官網爬文

結果開鍋是有注意到,洗鍋的注意事項卻忘了>//<

http://www.skeppshult.com.tw/22914203093828337707216443917837707.html

 

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一開始的開鍋也有直播過了~~

好好玩呀~~

 https://www.facebook.com/Ayakanoichinichi/videos/1415690385111908/

 

 這是AK第一次用鑄鐵鍋來煎肉呀

覺得很快熟,而且熱的很均勻,好好吃唷

(後來直播也有用,這是煎婆家的招牌,成吉思汗唷))))

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 後來朝日叫我放入湯汁才正統,又煎了一次~~

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 超糾喜的呀,好吃~~

 

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 覺得跟著一起煎一些青菜,還蠻方便的~

而且28CM好大,可以煎好多,哈~~

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 不過,我們太冏了,我沒注意怎麼洗鍋,朝日還很好心的幫我用很多洗碗精洗!!

而且之後鍋上有點水就放別的鐵鍋,結果==

就小生銹了(昏))))

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 覺得我們二人很好笑,注意事項只看一半>//<

後來我就重新養鍋,然後要注意不要用洗碗精,而且要注意乾淨,放通風的地方))))))))

P1760071.JPG

 

 

 後來又煎了蠻多次的

覺得熟的很快~~

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 三兩下就OK了~~

 

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北海道的蝦也蠻多的,後來愛這樣吃~~

 

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 有時就煎我們的大蝦+小扇貝~~

 

 

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 蝦子煎起來赤赤赤呀~~

 

 

 之後再煎一些野菜~

 

 

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再把剛才煎的蝦和扇貝放回就OK了~~

我只用點義式香料+黑胡椒鹽而已哦~~

海鮮本來就有鹽味了,這樣吃我最愛

好鮮好香唷~~

 

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 牛排更不用說了,我終於在生日那天煎了和牛啦))))

不過那次選的油花比較沒那麼多

因為太油我吃多會怕~哈

 

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覺得用鑄鐵鍋煎牛排真的很快,所以想吃半熟的那種,要注意火侯哦~

而煎了幾次,我覺得牛排都煎的蠻美的,好吃啦~~

 

然後不知是不是錯覺?也覺得放入的野菜都好清甜好好吃唷))))

 

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以上,把我這咖瑞典Skeppshult 鑄鐵鍋~28CM牛排煎鍋的心得分享到這啦

其實蠻愛的

覺得

1。它夠大~~可以煎很多肉,連野菜也可以一起!!

2。它夠漂亮,質感真的棒棒

3。它真的很好煎~~煎出來的肉/海鮮/野菜,都很棒~~好吃呀

(沒缺點啦,傑克))))

 

就是覺得自己第一次用,不會養鍋和清洗有點冏

然後看了一下,真的不會用,生銹了,其實再處理一下,重新養鍋就好,也不用擔心啦

對了,如果覺得硬要說缺點的話,就是它有點重吧

是說,愛鑄鐵鍋的人,哪個不是在練舉重呀XDDDDD哈~~

 

就分享到這啦~~

 

ps1大家常問我哪裡買,也附上連結唷--->

http://24h.pchome.com.tw/store/DEAWEE

 

也想問問大家,到底這樣的鍋~還能作什麼不同的料理呀???我技窮啦Orz

 

 

PS2,料理時間~~延伸一下

超好吃的青椒釀肉也別忘了作看看哦~~

 

http://color23.pixnet.net/blog/post/43900552

 

 

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