早安,其實去年被蘋果花燒到這個日清的炸雞粉,AK住日本

早就默默的買一堆了>//<

 

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我是喜歡醬油味的

大姐偏愛蒜味,我也寄了好多給她了呀XD

 

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覺得它吃起來如何呢?

坦白說,日本的超市,炸雞粉的種類還真不少

不過這系列,總是覺得,真的像大家說的

有繼X香香G的FU啊~~哈哈哈~~

懷念這個家鄉味時,我就會炸一下~~

不過必須告訴大家,我在被花友燒到這個炸雞粉之前,本人~沒炸過東西XDDDDDDD 

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第一次炸東西,有多可怕>//<

大家可以去看看我FB的影音就知道了

真的一開始有點怕怕的呀~~

不過後來在好多朋友的指揮下,算是大成功啦!!

https://www.facebook.com/Ayakanoichinichi/videos/1330038540343760/

 

 

 

因為後來發現我自己的姐姐也不太會用,畢竟是日本品牌咩~

不過其實我也只是照著袋子上的說明而已~

把我的心得再次整理一下給大家參考唷))))


【日清人氣炸雞粉使用心得筆記】

1>雞胸&雞腿肉二片(有皮更好吃,朝日是給我沒皮的),切成適當好入口的大小
2>一包粉放入100CC的水,拌勻,之後把雞肉放入,用手或筷子,仔細揉勻個30秒後,放置十分鐘

(雞肉我是用常溫的,如果有冷凍了,建議退冰把水擦掉哦)

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3>起油鍋~鍋子不用太寬大,要有深度的,可以至少淹過雞塊一半以上的高度的油就好,這樣比較省油啦~~

(如果家裡油就是多,多倒點也沒差))
4>鍋子內的油熱了(約170~180度)),把裏了粉的雞塊放入,先炸到表面金黃,再翻面(鍋子入油時記得不要有水哦,筷子也是,要小心)

至於油有沒有熱,可以先丟一點點粉漿,看會不會浮起來~~別害怕,因為我也是超怕的XDDDD

看我的影音就知,第一次我有多怕~~

 

https://www.facebook.com/Ayakanoichinichi/videos/1330038540343760/


5>翻好面之後再炸一下,至金黃就OK了,約4分鐘
6>想再酥一點,最後可以開大火收一下,OR炸完的最後再放回再炸一下~~

大約是這樣呀~~沒想到第一次炸東西居然成功了~不難,而且好好吃哦
覺得香香酥酥的!!超配必魯的啦))))

也歡迎分享給有炸物恐懼症的朋友們~~真的,第一次試過後,常聽到有人失敗,我都不知道為什麼耶)))))

是因為沒照上面的比例OR油沒熱嗎??

 

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其實詳細作法都有寫在袋子上了

照著作就能炸的很完美了

我去了很多超市,都有賣,AEON呀,一般大一點的超市都有

價格100上下,有的貴一點要到130YEN

有時特價我買過不到100YEN的~~

 

而藍的是鹽味也不錯,我是愛咖啡色的醬油味的,覺得比較香

紅的是蒜味的也很配必魯XDDDD

我覺得才放個十分鐘,其實很入味了說~~真的蠻好吃的~~

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一開始我怕胖,還叫老公帶雞胸肉給我,後來覺得還是雞腿肉比較揪喜啦~~

 

 

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就跟大家分享到這唷

覺得這系列的粉不貴又方便

其實拿來炸一些野菜,地瓜那些有OK

我也有拿來炸過洋蔥圈,也蠻好吃的~~

有機會的話大家一定要試試呀)))))

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就分享到這唷,後來炸幾次也都成功,真的不難,也歡迎分享給需要的朋友哦~~

 

AK的亂亂煮食譜延伸:

 

 【料理日記】日本媽媽愛作的便當菜!好吃好看營養滿點的青椒釀肉來囉!! 

 

【料理時間】簡單又好的奶油培根義大利麵和麻油赤肉炒高麗(看影音,包妳一次就上手))) 

 

 

 

 

 

 

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